мастер и мастерица
Секреты мастеров своего дела
«Тропический морс в кувшине»
«Тропический морс в кувшине»
Одного кувшина хватит приблизительно на 4 высоких стакана.
ингредиенты:
киви — 1шт
сахарный песок — 2,5 ст
кубики льда
сироп маракуйя — 20 мл
лайм — 1 шт
Коктейль «Hot orange»
Коктейль «Hot orange»
Горячий ароматный напиток для холодных осенних и зимних вечеров.
ингредиенты:
Сок апельсиновый — 100 мл;
Миндальный сироп — 5 мл;
Кленовый сироп — 10 мл;
Сок лимона — 15 мл;
Палочка корицы, свежий апельсин — одна долька для украшения.
Кофе «Умка»
Кофе «Умка»
Ингредиенты:
Охлажденный кофе — 200 мл
Сгущенное молоко — 2 ст. л.
Ваниль — по вкусу
Лед — по вкусу
Горячий шоколад с ванилью и корицей
Горячий шоколад с ванилью и корицей
Ингредиенты:
Черный шоколад — 250 г
Сливки 28% — 150 мл
Молоко — 100 мл
Стручок ванили — 1 шт.
Корица — по вкусу
Безалкогольный коктейль «Faux 75»
Безалкогольный коктейль «Faux 75»
Простейший в приготовлении газированный «Faux 75». Сочетание лимона и тоника почти классическое, но выглядит он при этом не менее оригинально.
Ингредиенты:
Сахар — 1/4 чашки
Лимонный сок — 120 мл
Холодный тоник — 4 бутылки
Лимонный твист — 4 шт.
Медово-банановый коктейль
Медово-банановый коктейль
Ингредиенты:
Обычный йогурт — 1 стак.
Бананы — 1 шт.
Апельсиновый сок — 1 стак.
Мед — 1 ч. л.
Мускатный орех — 1 щепотка
Смузи «Радуга»
Смузи «Радуга»
Ингредиенты:
1 слой:
Черника — 1/2 стак.
Греческий йогурт — 2 ст. л.2 слой:
Киви — 2 шт.
Шпинат — 1 ст. л.3 слой:
Кружочки ананаса — 3 шт.
Кокосовое молоко — 2 ст. л.4 слой:
Апельсин — 1 шт.
Банан — 1/2 шт.
Ягоды малины — 1 шт.5 слой:
Ягоды малины — 1/2 стак.
Гранатовый сок — 2 ст. л.
Ягоды клубники — 2-3 шт.
ТОРТ «НЕЖНАЯ ОСЕНЬ»
ТОРТ «НЕЖНАЯ ОСЕНЬ»
Ингредиенты для бисквита:
Молотый миндаль — 100 г
Сахарная пудра — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.
Белок — 2 шт.
Мука — 40 г
Сливочное масло — 20 г
ТОРТ «ВИКТОРИЯ»
ТОРТ «ВИКТОРИЯ»
Ингредиенты:
Сливочное масло — 175 г
Сахар мелкокристаллический — 175 г
Яйца куриные — 175 г (3 шт.)
Мука пшеничная — 175 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Молоко — 2 ст. л.
Ванильный экстракт или сахар — 1 ч. л.
Сливки 33-35% — 200–250 г
Малиновый джем — для прослойки
Сахарная пудра — для присыпки
сколько будет в граммах
сколько будет в граммах
В одной чайной ложке содержится:
| мера в граммах | ингредиент |
| 9 | какао-порошок |
| 7 | кофе молотый |
| 10 | крахмал |
| 7 | ликер |
| 8 | лимонная кислота |
| 15 | мак |
| 5 | масло сливочное |
| 5 | масло растительное |
| 15 | молоко сухое |
| 12 | молоко сгущенное |
| 10 | сахарная пудра |
| 5 | сливки |
| 12 | сода |
| 10 | соль |
| 5 | томат-пюре |
| 5 | уксус |
Свежие комментарии